전체 글25 엄나무와 엄나무순 의 효능과 먹는 법 등에 대해서 알아볼까요 엄나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽교목으로 가시가 많고 생김새가 험상궂어서 귀신 쫓는 나무라고도 불립니다. 이 엄나무는 주로 백숙 요리에 많이 들어가는데요, 그리고 봄철에 엄나무순을 살짝 데쳐서 초장에 찍어먹으면 쌉싸름한 맛이 아주 일품이지요. 그럼 엄나무와 엄나무순의 효능과 먹는 법 등에 대해서 알아볼까요. 엄나무와 엄나무순의 효능 엄나무라는 이름은 나무 자체가 크고 웅장해서 붙여졌다고 합니다. 실제로 엄나무는 높이 25m, 지름 1~1.5m 까지 자라는 큰 나무이기 때문에 옛날 사람들이 이 나무를 보고 귀신을 쫓는다고 믿었다고 해요. 그래서 마을 입구에 심거나 무당집 근처에 심어 잡귀를 쫓는 용도로 사용했다고 합니다. 엄나무는 관절염 및 신경통 완화에 도움을 줍니다. 또한 간기능 개선 효과가 있어서 만.. 2023. 3. 9. 관절 건강에 좋은 우슬뿌리 먹는 방법, 효능, 부작용에 대해서 오늘은 관절 건강에 좋은 우슬뿌리 먹는 방법과 효능 그리고 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 지금도 집에서 조금만 나가면 길가나 밭 가에 또는 산에서 많이 보이는 것이 우슬인데요. 예전에는 그냥 보고 지나쳤지만 몇 년 전부터는 이 우슬뿌리 효능이 많이 알려져 지금은 재배하는 농가도 많이 늘어났다고 하네요. 관절건강에 좋은 우슬뿌리 먹는 방법 우슬은 비름과에 속하는 여러해살이 초본식물로 쇠무릎풀이라고도 불립니다. 줄기는 네모지고 마디가 있으며 높이는 50~100cm이고 가지가 많이 갈라집니다. 잎은 마주나고 타원형 또는 달걀 모양이며 가장자리가 밋밋하거나 톱니가 약간 있습니다. 꽃은 8~9월에 피고 연한 녹색이며 수상꽃차례에 달립니다. 열매는 포과로서 납작한 타원형이고 10월에 익습니다. 어린순은 나물로 먹.. 2023. 3. 3. 벌나무를 아시나요? 다양한 효능과 먹는 방법에 대해서 여러분 벌나무를 아시나요? 다양한 효능과 먹는 방법에 대해서 알아볼게요. 벌나무는 산겨릅나무 혹은 산청목이라고 불리는 나무이며, 고산지대 계곡가나 습기 찬 골짜기에서 드물게 자라는 교목성 낙엽활엽수입니다. 줄기는 매우 연하며 껍질이 두껍고 재질은 희고 가볍습니다. 나뭇가지가 벌집 모양이어서 벌나무라고 불리게 되었습니다. 벌나무는 무엇일까? 원래 명칭은 산청목인데요. 아마 생소하신 분들이 많을거에요, 이 나무는 벌나무라는 이름으로 유명한데 간암과 간경화증 등 간질환 치료에 탁월한 효과가 있다고 알려진 약재입니다. 우리나라에서는 해발 600m 이상 고지대에서만 자라는 데다가 워낙 희귀해서 구하기 힘든 약초였는데요, 최근 연구결과 발표 이후 많은 사람들이 찾고 있습니다. 하지만 아직까지는 무분별한 채취로 인해.. 2023. 3. 2. 헛개나무가 숙취 해소에 좋은 이유, 그리고 효능과 이용 방법을 알아보자 헛개나무가 숙취해소에 좋은 이유, 그리고 효능과 이용 방법을 알아보자. 저는 몇 년 전에 집 뒤뜰에 헛개나무를 3주 심었습니다. 헛개는 열매가 달리기까지 오래 걸리지만 몇 년 후에 달릴까 궁금하기도 하고 토종벌들이 헛개나무꽃꿀을 좋아한다고 해서 심었는데 아직까지 꽃은 딱 한해 보았네요. 헛개나무가 숙취해소에 좋은 이유는 무엇이 있을까? 헛개나무는 갈매나무과에 속하는 낙엽활엽교목입니다. 우리나라에서는 중부 이남 지역에서 자라며 키는 10m까지도 자란다고 합니다. 잎은 넓은 달걀 모양이고 가장자리에 둔한 톱니가 있으며 열매는 9-10월에 익는다고 하네요. 헛개나무 추출물인 디하이드로미리세틴이라는 성분이 알코올 분해효소 활성을 증가시켜 간세포 손상을 억제하기 때문이에요. 실제로 동물실험 결과에서도 혈중 알코올.. 2023. 3. 2. 잔대 의 역사와 효능, 어떻게 먹는지 알아보자 잔대는 특유의 향취가 있어서 생으로 먹기보다는 나물로 무쳐먹거나 차로 달여먹는 경우가 많아요. 어린순은 나물로 먹고 뿌리는 차나 술로 담가 먹는답니다. 쌉쌀하면서도 단맛이 나고 부드러운 식감이라 부담 없이 먹을 수 있어요. 봄에 삼겹살을 구워서 같이 싸 먹으면 쌉싸름하면서 아주 맛있답니다. 여러분도 한번 드셔보세요. 잔대는 무엇일까? 잔대의 역사에 대해서 잔대란 무엇일까요? 우리나라에서는 딱주, 사삼이라는 이름으로 불리는 식물입니다. 이 잔대는 인삼과 비슷한 효능을 가지고 있어서 예로부터 한약재로 많이 쓰였는데요, 특히 여성질환에 효과가 좋다고 알려져있습니다. 그렇다면 이렇게 좋은 잔대의 역사는 어떻게 될까요? 잔대는 한국, 중국, 일본 등 동북아시아 지역에서만 자라는 특산식물이에요. 따라서 다른 나라에.. 2023. 3. 2. 이전 1 2 3 4 5 다음
